飲食店向けセルフオーダーシステムとは？仕組みや導入のメリット、業態別の選び方をご紹介
本記事の筆者について弊社イグレックは、これまで約10年間セルフオーダーシステムの開発・販売を行っている会社です。1,000店以上の導入実績から、飲食店でのセルフオーダーシステムの概要とご利用
【原価率と売上】飲食店運営の経費を把握して、支出を抑えて利益率を増やす！
飲食店にとって大切な売上をより多く残していくためにも、原価率の状況把握や無駄な支出を抑えて多くの利益を残すことが重要です。本記事では、飲食店の原価だけではなく業界値、FLコスト、原価率や人件費を抑え
【飲食店の予約管理】予約システムを導入するメリットと選び方を紹介します
従来の予約は飲食店に限らず電話や直接来店によるものが主流でしたが、現在ではスマートフォンやパソコンからグルメサイトやSNSなどを通じ、インターネットでの予約が増えています。システムによる予約の体制を
【伝わるメニューの作り方】メニューデザインをする際のコツ、意識することを基礎から紹介します。
突然ですが、皆さんはメニューのデザインにどのくらいの知識があり、どのくらいの想いで向き合っているでしょうか！？「メニューなんてなんだっていいよ！大事なのは味！接客！」と思う方もいるかもしれませんが、
【売上にアプローチ】飲食店の売上アップへの手順を解説！アイデア5選
飲食店の経営になくてはならないのが売上です。しかし、売上アップや改善を試みてもなかなか実現できないケースも少なくありません。そこで今回は飲食店の売上アップへの手順や考え方、アイデアを実現する方法、他
焼肉屋の開業方法、繁盛店の作り方とは？成功のコツと重要なポイント
「牛肉が好き」「焼肉が好き」「焼肉は客単価が高そう」などの好き嫌いやパッとした印象から、開業するなら焼肉屋と考えている方も少なくないと思います。しかし、いざしっかりと考え始めたら排煙設備や炭など、飲
POSデータの簡単活用！売上アップにアプローチできる分析方法を紹介。
業種業態を問わずいたるところで目にすることになったPOSシステムは、あらゆる来店データを蓄積することで、高度な分析ができる飲食業界・飲食店経営にも欠かせないサービスになりました。しかし、POSデータ
カフェ・喫茶店の開業方法、経営方法とは？成功のコツと重要なポイント
飲食店を開業する際に、おしゃれなカフェや喫茶店を開業したいと思う方は多いのではないでしょうか。今回は、カフェや喫茶店を開業する際に必要な資格と申請に加えて、成功のコツについても触れながら解説していき
接客が上手い人の特徴と共通点とは？3つのポイントを紹介します。
突然ですが、接客してもらった時に「いい接客！気持ちいい！料理は普通だけど、気持ちいいからまた来たい！」と感じること、ありますよね！？逆に、食事を楽しみに行ったのに、「料理は美味しいのに、接客が悪いか
POSレジとは？3つのメリットと機能、導入時の選び方についてご紹介
POSレジを一言でいえば、売り上げを自動で記録集計し、容易に分析できる機能が付いたレジです。「POS」とは、「Points of Sales」の略で、「販売時点情報管理」という意味を指します。明確な
ロイヤルカスタマーとは？定義とメリット、育成方法をご紹介
優良顧客（上客）という言葉があります。優良顧客は、お金の支払いが多くお店の売り上げに大きく貢献してくれるお客様で、あらゆるサービス業に存在するため飲食店も例外ではありません。優良顧客と似た言葉に、本
モバイルオーダーとは？飲食店に導入するメリットとデメリットをご紹介
本記事をご覧の方には、飲食店経営者や従事者の方が多くいらっしゃると思います。その中でも、人手不足を中心に感染対策・業務効率化・人材育成などのお悩みをお持ちの方が多いのではないでしょうか？それらのお悩
